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Der Sächsische Mühlenverein e.V. wurde im Mai 1990 mit dem Ziel gegründet, an der Bewahrung historischer Wind-, Wasser-, Schiff-, Dampf- und Motormühlen in Sachsen maßgeblich mitzuwirken.

Mit dieser gemeinnützigen Vereinigung erhielt das  Land einen engagierten und kompetenten Partner auf dem Gebiet der Volkskunde, des Heimatschutzes und der Denkmalpflege.
 
Gemeinsam mit den noch im Berufsleben stehenden Müllern, mühleninteressierten Bürgern, Eigentümern von Mühlen, Kommunen und Denkmalbehörden sieht der Sächsische Landesmühlenverein seine vordringlichste Aufgabe darin, die Erhaltung und Erforschung heute noch vorhandener historischer Mühlen und deren Mühlentechnik mit fachlichem Wissen voranzutreiben und - wenn möglich - praktisch zu unterstützen.